Die Ernährung nach den 5-Elementen trägt dem Rechnung, daß jeder Mensch eine individuelle Konstitution ebenso wie Bedürfnisse hat.Sie umfaßt altes, bewährtes Wissen über die Wirkung des Essens auf den Körper und die Seele.
Dabei handelt es sich nicht nur um Erkenntnisse aus dem asiatischen Raum, zum Beispiel auch die bekannte Nonne Hildegard von Bingen beschrieb in ihrer Ernährungslehre die spezifische Wirkung der Lebensmittel auf unseren Organismus.
Den meisten ist gar nicht bewußt, daß Beschwerden wie Konzentrations- und Antriebsschwäche, Verdauungsprobleme, Heißhunger auf Süßes um nur einige zu nennen, sich durch eine individuelle Ernährungsumstellung verbessern können.
Durch eine bewußte Lebensmittelauswahl können Sie ihr Wohlbefinden nachhaltig steigern, ganz egal ob sie gutbürgerliche, asiatische oder italienische Küche bevorzugen, häufig in Restaurants speisen oder die vegetarische Vollwertkost favorisieren.
Die Beratung erfolgt in mehreren Sitzungen.
In der ersten Sitzung wird der Befund erhoben. Anhand einer detaillierten Befragung, sowie der Betrachtung der Zunge und des Pulses entsteht ein Bild ihrer gesundheitlichen Konstitution.
Darauf aufbauend erfolgt in der zweiten Sitzung die Ernährungsberatung, die sich an der therapeutischen Zielsetzung der 1. Sitzung orientiert.
Je nach Diagnosestellung können noch weitere Beratungsgespräche erforderlich sein.
Sie erhalten zusätzlich umfassende schriftliche Unterlagen mit Rezepten, die Ihnen die Umsetzung der Empfehlungen erleichtern.
Wenn Sie die praktische Umsetzung der 5-Elemente-Ernährung kennenlernen möchten, besuchen Sie den Teil „Kochseminare“ meiner Homepage
Essen ist mehr als reine Nahrungsaufnahme, Kalorienzählen und Fettgehalt überprüfen.
Essen ist Genuß, Geselligkeit, Gefühl.
Essen kann Trost spenden, Glücksmomente verstärken und Nervennahrung sein. Die tägliche Mahlzeit mit der Familie ist ein liebgewonnenes Ritual, daß den Zusammenhalt stärkt.
Dies alles und noch viel mehr bedeutet Ernährung.